打造炎黄“硒谷”助力健康中国一一访河南农业大学教授、富硒专家宋家永

　　打造炎黄“硒谷”助力健康中国一一访河南农业大学教授、富硒专家宋家永河南省是农业大省，优质农产品资源丰富，如何发展富硒功能农业?目前河南省富硒产业是什么现状，富硒农产品如何助推乡村产业振兴和健康中国战略?4月12日，河南日报农村版记者就上述话题采访了河南农业大学教授、富硒专家宋家永。

　　“河南富硒农业起步早，潜力大，动能强，后劲足，充满着‘硒’望。现已聚集了米面粮油、瓜果菜菌、蛋奶肉禽、保健食品四大系列的200多种产品，更多好吃、营养、健康的富硒农产品已走入千家万户。”宋家永说，河南是全国重要的粮食生产大省B体育，优质农产品资源丰富，全省可耕种的土壤环境质量总体良好，96.7%的可耕种土地达到绿色食品产地标准，在优质农产品资源基础上发展富硒农产品“得天独厚”。宋家永介绍，河南富硒土壤面积达1500万亩，近年来，河南省富硒农产品从无到有，发展迅速，特别是2018年河南省富硒农产品协会成立以来，河南富硒产业化发展迈入了快车道，现已聚集了米面粮油、瓜果菜菌、蛋奶肉禽、保健食品四大系列的200多种产品，每年到国家农产品检验检测中心送检产品达6000多件，协会已有注册会员301家，培育富硒农产品经营主体超2000家。

　　宋家永介绍，河南富硒研究于20年前已经起步。开封进行了富硒大蒜的研究并发表了研究论文;商丘制订了富硒小麦栽培技术规程并研发了富硒叶面肥;国家小麦中心师生就硒对小麦生理生化特性及产量品质的影响进行了系统的研究，发表了小麦富硒技术等多篇论文，并获得国家发明专利。近年来，富硒研究日益深入，济源农科院对富硒小麦、大米、核桃、冬凌草等进行了系列化研究，获得了一批专利技术，并正在制订相关标准。济源市万洋华康由硒矿粉(年产300吨)到富硒保健品(希百康硒胶囊)进行了系统性研究与开发，在抗疫期间曾无偿援助湖北5万瓶;经过长期研究与实践，张学良先生编著的巜吹响全民补硒集结号》一书已经面世，并开办了聚贤堂和硒品汇公司，2020年农民丰收节期间，协助河南省广电举办了河南省庆双节富硒展销会……

　　富硒中原，大有可为。如何把“富硒资源”转化为“富民资本”?宋家永说，河南省富硒农产品协会开展了从农田到餐桌的系统研究，提出了“硒行天下、硒福天下、硒富天下”的发展理念和优质、绿色、富硒的六字发展方针。在六字方针指引下，沿着农(农业)加(加工)工(工业化)一二三产业融合发展的道路，研究日趋深入，产品日趋丰富。河南王菜公司围绕富硒帝王莱研发出富硒面膜和清肠粉;速康堂公司围绕富硒羊肚菌进行了系列化的研发;素有泰康硒谷之称的太康县及中国硒城(永城市)研发出了富硒小麦、面粉、挂面、馒头、烩面、水饺及月饼等系列产品，并走进了超市，河南富硒产业正在走向产业化、规模化、标准化、区域化和网络化的道路快速发展。

　　根据地方特色和区位优势，河南省富硒协会打造了一批富硒品牌，建立了规模化系列化的富硒基地。豫西的硒谷庄园重点发展富硒苹果、石榴、葡萄等水果;豫南的硒域传奇重点发展富硒食用菌及中药材;豫东的硒来硒往重点发展富硒瓜菜;豫中和豫北的炎黄硒谷重点发展富硒小麦、大米及五谷杂粮。大多数基地已经初具规模，如太康县和永城市已形成多个富硒小麦万亩方，并成功举办了太康富硒小麦节;原阳县太平镇及开封祥符区杜良乡已形成了富硒水稻万顷方，并成功举办了第三届富硒大米节;平顶山石龙区大力发展富硒红薯，并成功举办了富硒红薯节;舞钢市举办了第七届富硒西瓜节;宁陵县连年举办富硒甜瓜节;温县大力发展富硒山药，并于2020年11月举办了富硒山药节;郑州市马渡富硒樱桃节……目前，河南省富硒农产品已在上海农博会(豫沪合作)、长沙中南六省硒博会、郑州农博会及湖北国际硒博会精彩亮相。河南的水牛稻、衙东稻香、硒粮香、硒香玉、聚贤堂、硒品汇、红薯哥、大米哥、山药哥、硒为贵、泰康硒谷、汉红庄主、希百康、岭上硒薯等品牌已经走出河南，叫响全国。

　　河南省富硒农产品协会富硒专家委员会组织河南大专院校和科研院所的专家开展了理论研究、产品研发、著书立说、标准制订、科普宣传和科技服务。第一专业委员会(商丘)、第五专业委员会(鹤壁)、第四专业委员会(焦作)已经成立，第二(开封)、第三(平顶山)和第六(周口)专业委员会也在筹备之中。河南省洛阳、信阳等地的富硒协会已经开展了多年业务活动，汝州市、夏邑县、修武县、永城市、博爱县等重点富硒县市纷纷召开富硒产业发展研讨会、座谈会、培训会，并聘请专家顾问，组织制订富硒产业发展十四五规划。

　　河南富硒农业产业化蓬勃发展的同时，但也存在着产品缺少规模化和标准化，富硒产业市场规模小、品牌弱等短板，宋家永坦言。如何做大做强河南富硒农业，一方面需要政府支持力度，把富硒产业发展作为产业升级，消费扶贫，新兴经济增长点、发展全民大健康产业和实现乡村振兴的重要抓手，提高认识，提升站位，给予政策支持。另一方面需要企业积极开发资源，打造富硒特色产品和定位;另外，依托河南省富硒农产品协会，政府、科研院校、企业等多方合力，加强协作，搭建平台，举办活动，制订规范，开拓市场，形成“炎黄硒谷”，宋家永说。

　　“做强富硒农业，助力乡村振兴和健康中国，河南富硒农业大有作为。”依托河南农业大省优势，大力发展沿黄的原阳及开封富硒大米、太康县、永城市富硒小麦、豫中北富硒小杂粮等富硒优势产区，让富硒产业成为拉动地方经济增长的“金钥匙”，助力现代农业提质增效和群众致富的“硒望产业”’“富民产业”，形成五谷丰登、硒硒相关的黄河富硒交响乐，为建设健康中国贡献富硒力量。宋家永自信满满地说。