B体育官网“农超对接” 富农民 “火”超市

　　B体育官网“农超对接” 富农民 “火”超市自2008年以来，商务部、农业部启动“农超对接”工程，超市直接采购合作社或农民生产的鲜活农产品，通过减少中间环节来降低价格。经过几年的运作，“农超对接”打通了农户和农业合作社直供渠道，减少蔬菜流通环节，真正实现了“把老百姓的餐桌搬到田间地头”。

　　“农超对接”是发达国家农产品流通的主要方式，在我国则还处于初级发展阶段，具有巨大潜力和大范围推广的必要。

　　“以往的超市与集贸市场、批发市场相比，在农产品的价格和品质两方面都没有优势。”市区维明路菜市场负责人杨杰说。农产品进入超市的传统渠道，一般要经过“产地—批发市场—经销商—超市”等多个环节，整个供应链加价通常达到30%至50%。以往农产品要经历多次装车、配货、卸车、改包装等过程，不仅损耗严重，而且从采摘到市场的时间可能超过48小时，商品鲜度和品质明显下降。

　　记者在这家超市模式的市场内看到，鲜蔬瓜果琳琅满目，这些新鲜水灵的蔬菜比农贸市场的要便宜。说起这一点，青县耿官屯农民专业社负责销售杂粮的宋永红说，他们入驻市场后，由于减少流通环节，每盒杂粮降低5元，一年时间销出3000多盒。

　　除这家市场外，我市一些农副产品还直接进入华北商厦、同天购物中心、好日子超市等大型超市。有的还进入北京、天津、广州等地超市。

　　泊头鸭梨直接瞄向城市超市、社区市场和便利店。今年，仅金土地专业合作社与国内的超市总部签订供货合同，全年可向上海、广东、福建等南方超市供应1万吨。

　　“农超对接”让城市消费者可以在整洁明亮的超市购买农产品，由于超市营业时间比菜市场长，延长了消费者购物时间，群众在傍晚也能购买新鲜农产品。

　　“种什么、怎么种、往哪销”，一直是合作社的难解之题。“农超对接”后，超市要什么、要多少、什么价，一目了然。超市可以帮助合作社不断调整种植结构和种植方式。菜园子成为超市的第一道生产线，而农民“变身”为生产线上的工人。

　　泊头市小黄庄张会兴说：“以前卖梨，每公斤销售价在0.8元以下，亩均收益徘徊在2000元左右。自从加入果品专业合作社后，梨品质有了大幅度提高，装箱打包后，每公斤卖到1.7元，往社里一交，就光等着数钱，收入高了也稳定了。今年一亩地收入3000多块钱，比以往多收入1000元。”

　　“农超对接”让农民最踏实的是不用再为“卖难”发愁。只管按照合作社的要求，把菜种好，在规定时间内把菜送过去，检测合格就行，接下来的事情都由合作社负责。

　　维明路菜市场升级改造后，把发展绿色无公害有机果蔬生产基地，作为市场发展的重点来抓。2009年与沧县高川乡南北村联合建立50亩大棚生产基地，今年已经形成了200亩大棚果蔬种植规模，每个果蔬种植户都是按照无公害的标准，统一进行种植和管理。为更好地服务市民，市场内设有大众蔬菜区和净菜、精菜区，以便市民选购。

　　果蔬基地建设不但使市场的商户不用起早贪黑跑批发市场与批发商讨价还价，取消中间环节让利于商户，真正实现果蔬当天采摘，当天进市场销售，当天进入市民的餐桌，而且也使农民种植的果蔬有了稳定销路。

　　市供销社副主任杨祖国介绍说，“农超对接”可实现“三赢”：一是从农民角度说，减少农产品流通环节，降低交易成本，增加农民收入。二是从市民角度说，直供不仅丰富城市人的菜篮子、米袋子，通过减少流通环节，降低中间加价，让普通消费者得到看得见的实惠。三是从商家角度说，通过专业社与农民形成利益共同体，提高商品竞争力、保证食品安全，有效降低市场风险。

　　据了解，按照市政府提出的完善服务功能，塑造城市形象，加快流通产业持续、健康发展的要求，市供销社对维明路菜市场升级改造后将各县（市）有特色的农民专业合作社的土特产品引进市场，设立直营店，免收费用。现已有黄骅玉发专业社、青县耿官屯专业社、泊头富民养鸡专业社、献县冀东种植专业社等进驻市场并设立直营店。市场升级改造后为全市14个县（市、区）的农民专业合作社预留了土特产品销售场地。

　　今年，黄骅市供销社相关人员赴杭州，就黄骅冬枣合作事宜进行协商，最终使冬枣在杭州上市。这样，黄骅冬枣已先后进入北京锦绣大地、西安胡家庙、沈阳银达利、杭州果品市场等大型果品批发市场。

　　据了解，在广州、西安、杭州等地，一些超市配送中心内都有大屏幕，滚动显示着农产品种类、生产基地、检测结果、配送到哪个门店等信息，一旦发现质量问题，可以直接追溯到原产地，也可以第一时间召回已配送到门店的产品。

　　“农超对接”是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式。亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而我国只有15%左右。我市在已成立的蔬菜专业合作社中，真正实现统一生产标准、统一农资供应、统一生产计划、统一品牌销售的也仅占总数的10%。“农超对接”的优势显而易见，然而这样一个多赢的格局，为啥没有在当下呈现“星火燎原”之势呢？

　　杨祖国说，“农超对接”需要生产的规模化以保证超市不断档脱销Bsport·B体育，还要实现标准化以满足门店销售的要求。但农产品生产大部分仍处于“一家一户”的分散状态，生产的规模化和集约化水平有待提高，农产品的标准化和品牌化水平也比较低，一定程度上制约了“农超对接”的开展。所以大力发展各种类型的农民专业合作社是当务之急。

　　与传统批发市场相比，几乎所有超市都对“农超对接”设置了严格的准入门槛，农民专业合作社须具备相应的资质，符合超市需求的基本生产能力和规模等。应采取有效措施，推动超市让利于农民，规范农产品供应商与零售商供应关系，超市在进场费、摊位费等费用上给予农产品供应商以减免，设置合理账期。

　　对合作社来说，还要多练内功。目前，我市乃至我国农民组织化程度低和农产品标准化水平不高，成为“农超对接”真正的拦路虎。作为一种崭新的农产品流通模式，“农超对接”要求农民生产规模化标准化，但仍处于“一家一户”分散经营状态的农民则供给能力偏弱。此外，不少农民专业合作社虽然比单户农民的组织化程度高，但仍有许多地方不能满足对接超市的要求。如果这些问题克服了，“农超对接”的步伐就会大大加快。