春天笑秋天哭？倒春寒没影响多地花开满树果农：太多了也愁

　　春天笑秋天哭？倒春寒没影响多地花开满树果农：太多了也愁时间来到4月份，很多人期待的夏天即将到来，如今已经有部分夏季水果上市了，比如李子、杨梅、三月红荔枝等，虽然有些是早熟上市，价格比较贵，但也给了消费者更多的选择。相比于很多南方水果进入成熟期或是已经上市，此时北方的应季水果还非常少，樱桃都成主力了，很多北方水果才刚进入花期不久，像苹果、梨、杏等。不过对于苹果和梨这两种水果，除非特殊品种，否则并不会让人有所期待，因为现在的冷库贮藏方式，已经让它们可以供应一整年，很轻易就能买到，也是市场上最常见的水果了。

　　近两年的气候有点反常，南方经常出现长时间的干旱少雨，北方则是在3、4月份会出现倒春寒现象，使得很多水果都出现了不同程度的减产。去年4月份的倒春寒使得北方的苹果、梨等水果的花朵被冻坏，不少梨农家的果园颗粒无收B体育官网，苹果种植户也不得不减少疏果，以保证自家的产量。

　　本月中旬北方很多地区都出现了降温，并伴有降雪或霜冻的现象，又一次倒春寒来袭，还是在4月份这种容易让果农放松警惕的时间点。很多果农都是晚上才发现下雪，隔天一早就赶去果园查看是否有发生冻害情况。

　　庆幸的是，当时的大部分苹果产区都没有受到影响，冻害程度几乎可以忽略不计，这让果农们松了口气。这两天有很多产区的果农分享了当地苹果的开花情况，可以用花开满树来形容，又是丰收年的态势。不过果农也很清楚，苹果花并不是越多越好，太多了也愁，因为后期挂果太多也长不出优质的果子来，必须控制数量。

　　尽管有些果农会通过疏花管理来减少数量，但后期没有突发状况的话，今年又将会是一个丰产的大年，就注定了价格不会太好，甚至滞销也可能出现，因为现在的苹果行情就非常不乐观。

　　更是有“春天笑，秋天哭”的声音出现，指的就是苹果能躲过倒春寒的冻害，因为花开满树而开心，到了秋天收获的时候，就会因为产量大，卖不出去而苦恼。目前冷库还有700多万吨的苹果没有卖出去，直到近日冷库苹果的出库价格才明显下跌，囤货的商家顶不住压力了，但在终端市场上还表现不明显。

　　到9月份还有5个月左右时间，在这段时间里又将面临众多南方水果和进口水果大量涌入市场，竞争非常激烈，尤其是荔枝、榴莲等明星水果，分分钟让人忘记苹果。有业内人士表示，到9月份库存的苹果大概率是消耗不完的，而且到那时剩下的还会不少。

　　其实今年这一季苹果需要面对的，不仅有去年苹果库存的压力，也有本身产量暴增的可能性，但或许提升苹果的品质，重新得到消费者的普遍认可，才是完成自我救赎的唯一方法。去年的苹果库存至今，一直没有很好的走量（去年11月份至今才消耗掉400多万吨），不只是因为价格比往常贵，现在苹果的品质因为种植面积太大，品质良莠不齐，买到好吃的看概率，反而是大凉山的丑苹果、阿克苏苹果等非主力产区的销售更好，陕西、山东等老牌产区坐拥红富士这种优质品种，却不如新晋的“冰糖心”好卖。

　　如今大棚种植越来越普遍，全年都有新鲜水果能吃，库存的苹果优势已经逐渐消失，因此进一步提升和把控苹果的品质，才能有竞争力，得到消费者认可。