自制凉茶 夏季去火最佳选择

　　自制凉茶 夏季去火最佳选择许多人习惯用人参进补。人参一般需要切成片以后才能泡水饮用，片要尽量薄些，目的是为了增加人参与水接触的面积，有利于人参中有效成分人参皂苷的浸出。中药店里有专门用来切片的铡刀，切出的人参薄如蝉翼。其实，在家中切人参片，只要方法正确也很方便。下面介绍两种家庭切参片妙法，供大家参考。

　　第一种方法是沙浴法，许多家庭都备有干炒食品用的黄沙Bsports体育，可将干净的黄沙放入锅中，炒至沙子略有白气冒出时，将人参放人沙中包埋，用火微微加热，可将人参略翻滚，待人参发软后就可以一支支切片了。