B体育官网当前“农超对接”的现状与问题浅析

　　B体育官网当前“农超对接”的现状与问题浅析从2007年开始，便采取农产品直购形式，减少传统的流通环节。目前，在全国43个城市开设145家门店， 为了开展农民直供项目，直接从农民合作社采购新鲜的蔬菜、水果到的门店销售。开展了2个层次的农民直供，第1层次是总部直采，第2个层次是城市直采。总部直采主要是依靠各级商业主管部门的支持与各地农村合作社建立联系，其次是通过国内优秀农业专家的牵线搭桥，把各地最好的产品引进销售。城市直采是总部直采的一个补充， 直采的团队不可能辐射每个地区，为了更好满足各地消费者的需求，在全国18个城市成立了商品采购中心，设立了直采经理，负责采购当地的农产品。（中国）生鲜总监赛伯表示， 按照一般流程， 从农民到批发商、供应商，最后到超市物流采购，通常需经过4个以上环节。各类中间商的存在，使成本上升15%~20%。而通过直采模式，原先被中间商赚得的利润可直接转移到农民，并最终惠及消费者。直采的农产品价格比传统模式低15%~20%。

　　四是村委组织合作模式。专业合作社模式，比如文登市勾勾吉专业合作社，把养殖场、沼气池、种植基地相结合，推广绿色环保种养殖技术，建立绿色有机农产品基地。在这当中， 超市为社员提供了技术指导、生产加工和销售一条龙服务。

　　在政府的大力支持下，外资零售巨头们也开始了探索农超对接的中国路。早在2007年，就建立了全国第1个“农超对接”项目，随后沃尔玛、乐购等外资零售企业也加快了”农超对接”步伐。

　　二是半紧密型对接，特点是原产区有一定的种植技术和种植面积，但没有种植标准，管理不规范。通过镇、村委2级政府牵头， 采用联户的形式，引导部分农户种植， 规范种植标准，并带动周边农户形成规模种植。例如， 种植区域相对比较集中的果蔬类大众性产品。

　　三是松散型对接， 特点是路途远、 南北差异大、 容易运输的商品，不能完全参与过程管理。由当地政府牵头， 形成企业与种养殖公司、加工公司的合作。例如，本身拥有软硬件的支持，可以保证产品质量的当地养殖公司。

　　“农超对接”指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。

　　近几年，随着“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”愈演愈烈，“菜贱伤农、菜贵伤民”的矛盾越来越突出，超市在激烈的市场竞争中，需要有特色的、差异化的产品。只有采购的差异化，才会形成经销的差异化。超市的竞争集中体现在价格竞争上面，变“收购”为“采购”，压缩成本。超市控制成本，“直购”将为其赢得核心竞争力。

　　随着各级政府的大力推进及实际效果的显现，作为农业物流运作的新模式，“农超对接”正显示出强大的运作活力和广阔的发展前景。但是“农超对接”发展至今，落后的物流设施设备与长距离配送需求的矛盾依然存在。如何让“菜园子”和“菜篮子”对接上才是关键。基于以上背景，本文仅对“农超对接”目前存在的问题给予探析。

　　早在10年前， 山东家家悦超市就开始探索和实践农超对接这一农产品流通新模式，并取得了不俗的成绩。家家悦在农超对接的类型和具体操作模式上探索和总结出一套适合自身发展的套路。他们将”农超对接”的类型分为四种。

　　一是紧密型对接，特点是企业免费提供种子，确定种植面积、品种、数量， 全程参与基地的管理和跟踪，按议定的标准定价整体收购。例如， 新品种或特色品种的引进， 反季种植等。

　　实施“农超对接”具有重要意义。一是有利于提高农产品流通效率，降低流通成本。“农超对接”建立了农产品从产地到终端销售环节的便捷渠道，减少了流通环节，降低了流通成本和流通时间，使农产品能更快地进入超市，保证了鲜活农产品的质量。二是有利于保证农民的自身利益。通过合作社与超市的直接合作，增强了自身可以更好地得到保障利益。农民通过直接与超市合作，能及时了解市场需求信息，生产适销对路的产品。三是有利于降低农产品的售价水平，平抑物价。通过“农超对接”超市直接向农民合作社采购，由于减少了中间环节，采购成本得到较大程度的下降Bsports体育，因此超市可以在保持合理利润的情况下制定相对合理的售价。这样有助于让利于民，平抑物价。菜农通过合作社把蔬菜直接配送到超市，避免了中间商的压价收菜和任意抬高菜价，销售渠道也更加稳固，真正实现了有菜不愁卖。超市从蔬菜基地直接拿到蔬菜，24h内即可上柜，一般可降低10%以上的采购成本。消费者对“农超对接”更是喜上眉梢，蔬菜新鲜度更高，质量更放心，购菜更方便。农超对接的社会影响体现在两个方面：

　　优质农产品借助超市遍布各地的网点布局、四通八达的配送体系、灵敏的市场触角，以最快速度进入千家万户。农产品生产销售商、本土超市、外地超市、境外超市，在一系列“农超对接”中，被“牵”到同一平台会面、洽谈。在此基础上，通过开展与国外超市的“超超”对接，又将本地农产品打入国际市场。实践证明，“农超对接”在农产品走向世界中起到了很好的引导作用和媒介作用。

　　为了推进鲜活农产品“超市基地”的流通模式，引导大型连锁超市和鲜活农产品基地的产销对接， 2008年商务部农业部颁布了《关于开展农超对接试点工作的通知》，对农超对接试点工作进行部署。第一批确定山东家家悦超市有限公司、河北保龙仓商业连锁经营有限公司、（中国）管理咨询服务有限公司、锦江麦德龙现购自运有限公司、江西国光商业连锁有限责任公司、沃尔玛（中国）投资有限公司、上海康成投资（中国）有限公司、华润万家有限公司、中粮集团9家企业为国家“农超对接”试点企业。

　　超市多为连锁企业，实行统一采购、统一配货、统一定价。超市经营人员直接进大棚，看产品、谈价格、签合同，最大限度地减少了传统批发诸多的中间环节，最大限度地保持了产品的新鲜度。经过严格筛选、包装和加工后的农产品，能够更好地满足市民需求。超市采用现代化经营方式，设施齐全且管理到位，有利于降低农产品储运及销售过程中的损耗。“农超对接”既可解决城镇居民吃菜难、不新鲜、时间受限制的难题，又解决了菜农难以预测销售市场的后顾之忧，也节约了商家成本，多方受益。