Bsport·B体育富硒食品中硒含量及形态检测方法研究pptx

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　　硒能提高免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物***烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

　　,线ug/L,~%。使用标准物质进行对照,其测定值均在给定的标准值范围之内。经验证,该方法简便、快速、高效、安全,精密度和准确度好,可用于农产品中硒含量的测定。用微波消解对样品进行前处理、氢化物原子荧光光谱法对农产品中的硒含量进行测定,开辟了一种准确、高效的方法,具备了优越性。经过对多个样品的实际分析,取得了满意的结果。

　　将保健食品中有机硒和无机硒分离,应用湿法消化,使有机硒成为无机硒,用双道原子荧光光度计检测。方法最低检出限为4ng,检测范围o一50陀/L,%,具有操作简便,抗干扰性强的特点,其技术指标符合方法学要求,适合富硒酵母类保健食品中有机硒测定。

　　建立了断续流动氢化物发生原子荧光法测定富硒食品中微量硒的方法。样品用***高***酸混酸消化,在优化的实验条件下,标准曲线ug/L,。。应用于测定鸡蛋、富硒米和富硒盐中微量硒的测定,%、%%。

　　硒能增强免疫功能,的免疫功能相当重要,它就像防护罩一样保护着我们,是保护身体健康的武器。

　　明亮的使者,硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜;