全方位健康！苹果打败橙子成为太空水果

　　全方位健康！苹果打败橙子成为太空水果此次神舟十二号飞行任务中，给航天员们配备了120余种航天食品，荤素搭配、营养均衡，其中准备的水果就是苹果。

　　中国载人航天工程航天员系统总设计师黄伟芬介绍，这次3名航天员带了几十个苹果上太空，不仅因为它营养好，可以长时间保存，还由于苹果汁水较少，吃起来更方便。

　　目前全球有超过80个国家种植苹果，每年总产量超过6000万吨，也就是说，假设每个苹果重200克(中等富士苹果)，那全球每年要吃掉近4000亿个苹果。

　　苹果一直被称为“全方位的健康水果”,在《世界最健康食品》的榜单中，它是名副其实的“水果之王”。

　　苹果“酸”和“甜的来源都十分有益健康，酸味由90%苹果酸和10%柠檬酸组成，酸性高且无害;甜味则来自蔗糖和果糖，都属于自然糖。

　　苹果中含有有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类等多种营养物质，其中包括三种“明星成分”:

　　槲黄素：延缓组胺分泌，缓解过敏反应;降低肺癌、乳腺癌等多种癌症风险，减轻自由基对身体的破坏，延缓老年痴呆等退行性疾病的发生。

　　《中国居民膳食指南》建议每天吃200 -400克水果，一个大的富士苹果就能满足。但不必恪守“每日一苹果”，建议每周3- 4个，穿插吃些其他时令水果。

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