B体育官方网站12月20日洛阳水果外卖排行榜
B体育官方网站12月20日洛阳水果外卖排行榜上次制作洛阳的水果外卖榜单是在7月份,(洛阳水果外卖销售排行榜(7月11日))。小半年过去了,洛阳的水果外卖市场有哪些变化,我们通过数据来详细分析。
洛阳水果外卖的前2名依然是果缤纷(行署店)和优果悠乐。第3名变成了果然多水果超市。原先并没有出现的榜单的水果果园杀入第4名。
洛阳地区水果连锁店做外卖的在逐步增多。果臻多、果然六加一都是多门店连锁,这也反映了一种趋势。问题是单店运营不成熟的话,多门店运营会更加吃力。我们从销售数据上可以看出,果臻多和果然六加一的销量并不高。下面分析产品结构时会发现问题更多。
洛阳地区,美团外卖依然占据绝对主导地位,在前10名商家中市场占比超过90%,饿了么占比7.79%,百度外卖占比不到1%。
外卖前3名商家中有2家都开通了饿了么,月销售量都超过100单,说明饿了么在洛阳市场还在持续发力,建议商家尽快入驻,争取平台红利。
果缤纷地处农贸市场附近,大众消费人群较多,所以产品结构以大众水果为主。而优果悠乐地处高端社区,中高端消费人群密集,所以产品结构上有很大不同。
果缤纷销量最大的单品,月销733单,而且是6份起定。水果果园同样线上了甘蔗产品B体育官网,月销量也超过140单。但这个产品优果悠乐就没有设置。
果缤纷月销223单,但其他几个商家都没有上线。优果悠乐和水果果园发布的红富士苹果分别月销售247单和183单。这也许是走差异化路线。
果缤纷的草莓定价过高,20元/斤起定超出了一些目标客户群接受程度。优果悠乐比较讨巧,14元半斤,月销量达到189单,是果缤纷的2倍。
虽然是冬季,但吃瓜群众依然热情不减,果缤纷和水果果园的大西瓜销量都超过100单,优果悠乐超过300单。这个单品值得商家重点开发。
从果缤纷和优果悠乐的产品结构上也可以发现,赣南脐橙、砂糖橘、西柚、丑橘、柑橘橙、17.5℃橙等等品类非常丰富,而且销量大都不错。这也是近期零售商家要重点开发的产品线。
在这一点上,果然六加一做的就不是很好,不仅当季热销产品售罄之后不及时补货,而且很多热销产品都没有,甚至连车厘子都没有。这样做肯定很难出成绩。
国产精品水果和进口水果的销量最能考验你的客户消费能力。优果悠乐丑橘月销量超过200单,车厘子月销量141单,红心柚子月销量359单都说明其强大的客户购买力。
果缤纷虽然地处农贸市场,但其依然拥有一定数量的高端客户群。红心柚子月销166单,车厘子月销91单,牛油果月销33单,是洛阳地区最高。红心火龙果月销53单,精品龙眼月销71单,都很好了说明了这一点。