中医养生｜养肺食谱这8种“白色”食物不要错过

　　中医养生｜养肺食谱这8种“白色”食物不要错过中医认为，不同颜色的水果、蔬菜其性味归经功效主治各有不同。本期的健康正前方，我们邀请到四川省第二中医医院针灸康复科医生李兴梅给大家分享“养肺食谱”。

　　一般来说，五行之金、木、水、火、土各以白、绿、黑、红、黄五色代表，脏腑五官等也按五行属性归类。例如：肺、大肠和鼻配属金性；肝、胆囊配属木性；肾、膀胱、耳和骨骼配属水性；心、小肠及舌头配属火性；脾、胃和口腔配属土性。

　　白色，在中医五行中亦属金，白色的食物多味辛主入肺经，对应的肺、大肠、鼻，有散邪、宣肺润肺、化痰止咳平喘等作用，有助于治疗寒热咳嗽，咯痰气喘等病症。

　　可用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于减轻症状。

　　山药，《中国药典》记载，山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，是滋阴养肺之上品。

　　银耳，味甘、性平，归肺、胃、肾经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

　　在秋冬季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

　　杏仁，味苦、性微温，归肺、大肠经。《本草纲目》说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”

　　杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于药品，它还有微量毒性，不建议擅自食用。还有一种杏仁味甜，名为甜杏或者南杏，专供日常食用。

　　白萝卜，性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中B体育、开胃健脾、顺气化痰之功效。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都是润燥的佳肴。

　　蜂蜜中的葡萄糖和果糖，最易吸收，还含有与血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。处暑后早上起来感到口干舌燥，饮一杯温蜂蜜水很是合适。

　　中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。李医生提醒大家，天气转凉后，肺是最容易被伤害的，但也是养肺的黄金时机，肺养好了，就能抵抗秋冬时节各种病毒、细菌的威胁，有助于身体健康。